Vaud: un carac rose géant à Yverdon pour Octobre Rose et le dépistage du sein, par la Maison Ackermann

Octobre Rose : un défi pâtissier symbolique à Yverdon

À l’occasion d’Octobre Rose, campagne mondiale de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, l’association Le Carac Rose a lancé un défi gourmand et symbolique visant à réaliser le plus grand carac rose du monde, selon les organisateurs ce samedi.

Réalisation et lieu

La confection a été réalisée à Yverdon-les-Bains par la Maison Ackermann. Le carac présente un diamètre supérieur à 80 centimètres et a nécessité plusieurs jours de préparation.

Ingrédients et dimensions

Pour confectionner cette pâtisserie XXL, il a été utilisé dix kilos de ganache au chocolat, trois kilos de glaçage rose et quatre kilos de pâte sablée traditionnelle.

Distribution

Le gâteau a été découpé en plus de 500 parts qui ont été offertes aux visiteurs du marché d’Yverdon ce samedi.